“民以食為天,食以安為先”,冷凍食品的安全問題日益被關注。
食品冷庫是用于食品冷凍和冷藏的建筑物,通過人工制冷,使庫內(nèi)保持一定的低溫。目前廣泛應用于食品廠、果蔬倉庫、酒店、超市等。【瑞華制冷】通過分析我國食品冷藏業(yè)冷庫安全生產(chǎn)的現(xiàn)狀,與其他行業(yè)之間的差距,提出如下建議:
1.優(yōu)化冷庫設計
2.廣泛開展安全生產(chǎn)知識和相關法規(guī)的宣貫工作
3.食品冷藏業(yè)大中型冷庫中,針對企業(yè)安全生產(chǎn)管理的需要設崗立責
4.健全和完善食品冷藏業(yè)各級安全生產(chǎn)管理規(guī)章制度