速凍冷庫的冷庫安裝常適用于食品行業(yè)，如安裝速凍庫來速凍禽獸海產(chǎn)品再轉(zhuǎn)至冷藏庫儲藏，特點就是能在限定時間內(nèi)迅速將食品凍結(jié)，溫度為-40~-30℃。隨著人們對水果保鮮水果保鮮、肉類的程度的要求越來越高，冷庫安裝的企業(yè)或個人也越來越多，冷庫的運行成本也成了更多的企業(yè)或個人關(guān)心的，這除了合理的速凍冷庫設(shè)計和建造方案外，后期的冷庫維護管理也是很關(guān)鍵的影響因素。那冷庫的管理應(yīng)該怎么做才能更好地節(jié)能呢？
    第一，合理開機，降低壓縮機電耗。目前多數(shù)冷庫仍然采用人工操作調(diào)整開機，盲目開機現(xiàn)象普遍存在。為了提高壓縮機運行的經(jīng)濟性與合理性，研究結(jié)果表明應(yīng)遵循兩個原則。第一，正確估計冷庫實際耗冷量的變化。第二，保證滿足制冷負荷的前提下，盡可能減少開機臺數(shù)，提高壓縮機運行效率。
    第二， 定期清除冷凝器管壁上的水垢，避免冷凝溫度升高。有關(guān)資料統(tǒng)計，冷凝器水側(cè)表面1.5mm厚的水垢會造成冷凝溫度升高約2.80℃，使制冷裝置的功耗增加9%～10%。
    第三，執(zhí)行大、中、小維修制度。根據(jù)使用情況和壓縮機磨損規(guī)律，一般壓縮機運行10000h后應(yīng)大修，5000h應(yīng)中修，1000h應(yīng)小修。
    第四，加強冷庫庫門的維護與管理：對冷藏門進行有效地維護，確保冷藏門的無故障啟閉；盡量減少開門時間和次數(shù)；增設(shè)PVC軟門簾或高效率空氣幕，并建議增設(shè)回籠間，頂部用鍍鋅板覆蓋，便于定期除霜。
    第五，注意保持隔熱材料的水果保鮮效果。更換部分已失去水果保鮮效果的隔熱材料時，要同時檢查防潮材料，如果是由于防潮材料的老化引起的隔熱材料失效，要同時更換防潮材料。
    第六，把壓縮機的制冷負荷直接與庫房的需要進行平衡匹配后確定冷庫開機時間是最合理的，即冷庫設(shè)備不停機，根據(jù)庫溫和負荷變化增減臺數(shù)和進行輸氣量調(diào)節(jié)。